Sabato 12 aprile 2025, l’Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato ospiterà un evento dedicato ai vini PIWI, la nuova frontiera della viticoltura che sta interessando enologi, produttori e appassionati in tutto il mondo.

I vini PIWI (acronimo tedesco che indica vitigni resistenti alle malattie fungine) stanno rivoluzionando il modo di fare viticoltura, offrendo un’alternativa concreta ai cambiamenti climatici e alla crescente necessità di pratiche agricole più sostenibili. Questi vitigni innovativi permettono di ridurre drasticamente l’uso di fitofarmaci, mantenendo però standard qualitativi altissimi. Un equilibrio virtuoso tra rispetto per l’ambiente e passione
enologica.

Durante la masterclass, i partecipanti avranno l’opportunità di degustare otto vini  e ogni bottiglia racconterà una storia fatta di ricerca, creatività e legame con il territorio, offrendo un vero e proprio viaggio sensoriale tra nuove sfumature e profumi ancora poco noti ma incredibilmente affascinanti.

A guidare il pubblico saranno due fondatori dell’Associazione Irresistibile PIWI Igor Bonvento, enologo e consulente agronomo e Luca De Palma, enologo di produzione, specializzato nella vinificazione e affinamento di vini.

Ad accompagnare la degustazione sarà Maurizio Fava, sommelier e relatore FISAR, che guiderà il pubblico nell’analisi sensoriale e nella scoperta di ogni calice, stimolando un confronto diretto con i produttori dell’Ovada DOCG presenti in sala.

I vini in degustazione:
Ratio – Ceste (CN)
Souvignier Gris – Podere Cunial (TV)
Souvignier Gris – Rummel (Germania)
La Chioccia del Canever – Tenute Maule (VI)
Pinotin – Rummel (Germania)
Patior – Ronco della Cava (LC)
Fameja – Michele Bertuzzo (VC)
Cigno Nero – Parco del Venda (PD)

Dove: Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato – Via Torino, 69, Ovada (AL)
Quando: Sabato 12 aprile 2025 – Ore 10:00
Costo: Soci FISAR 30 € | Non soci 35 €
Prenotazioni entro il 10 aprile 2025 – posti limitati!
Per info e iscrizioni: fisaralessandria.com/eventi-degustazioni-shop/